• La storia del Salmone Reale Regal della Nuova Zelanda

    La storia del Salmone Reale Regal della Nuova Zelanda

Allevato nelle acque fredde e cristalline di Marlborough Sounds, in Nuova Zelanda, il Salmone Reale Regal Marlborough è noto per il sapore incredibile, i colori vivaci, la consistenza straordinaria e la presenza di acidi grassi omega-3. Il nostro Salmone Reale Regal è di qualità superiore grazie al particolare "merroir": una combinazione unica di correnti, qualità dell’acqua e temperature. Quando scegliete il Salmone Reale Regal Marlborough avete la certezza di gustare il miglior salmone al mondo.

affumicatura del salmone

La nostra storia

Il Salmone Reale Regal Marlborough è un marchio innovativo e orientato al futuro. Un prodotto di qualità superiore, con un'ottima reputazione sia in Nuova Zelanda che all'estero. Scaricate il nostro brand book per leggere la nostra storia e scoprire cosa rende il nostro salmone un'eccellenza.

Cosa facciamo

Siamo orgogliosi del salmone che alleviamo: è di qualità superiore, sano e delizioso. Per saperne di più, guardate il video.

La nostra missione per la sostenibilità

Per noi di Regal, prendersi cura dell'ambiente è parte integrante del nostro lavoro. Ogni anno, a garanzia che i nostri impegni per l’allevamento sostenibile siano rispettati, il programma indipendente Best Aquaculture Practices del Global Aquaculture Alliance, ci sottopone a controlli molto seri e certificazioni.

Inoltre, l’industria del salmone reale neozelandese ha ricevuto la classificazione “Green/Best Choice” del Monterey Bay Aquarium Seafood Watch, primo salmone d’allevamento marino a ottenere tale riconoscimento.

salmone intero

I nostri allevamenti

I nostri allevamenti sono situati nelle acque profonde, fredde e cristalline di Pelorus Sound e Queen Charlotte Sound, nelle Marlborough Sounds.

Le zone marine per l'allevamento del Salmone Reale Regal Marlborough sono state scelte con molta attenzione. Le acque sono sufficientemente profonde, i flussi d'acqua adeguati, al riparo dal vento e dalle onde, acque fredde con basse variazioni di temperatura e salinità e una distanza appropriata da altri allevamenti marini.

Alcune zone di Marlborough Sounds offrono questo ambiente ideale, essenziale per la crescita e lo sviluppo del nostro Salmone reale.

Nei nostri allevamenti, i salmoni occupano solo il 2%, mentre il restante 98% è acqua: in questo modo, i salmoni hanno molto spazio per crescere adeguatamente.